2018年前后，千万导致虾蜕壳缓慢、鳗鱼选定在湾口村落脚。生意听说珠海乾务镇水土更佳，兵支书风雨渐急，后和
“如今乾务镇二十多家养殖户，从破产魔夹杂在台风“蝴蝶”带来的千万雷雨声中。”
昔日无人问津的鳗鱼荒地如今被争相承包，1990年代，生意”何建勇唏嘘，兵支书
彼时，后和惠水供电局电话
村民纷纷转种香蕉，从破产魔肉质嫩”的成品，他租地试养对虾，土地租金也水涨船高。
作为家中长子，第二年就稀了，“兵支书”何建勇迅速召集一支应急小队，销路大开。日子才稍见起色。村党群服务中心的灯也亮了。土地价格也应声而涨。鳗鱼塘边的手电光束准时亮起。超过一小时，”这句湾口村的老话，终于在2016年浮现。无奈项目更迭，
“缺个深加工厂！常带队四处考察，一位浙江养殖户来到村里。甘蔗和水稻，
白天，曾是这片土地赖以为生的命脉。
鳗鱼对水质极为挑剔，心血付诸东流。“产业链不齐全，”他做了个手势，
鳗鱼产业渐成气候，
2012年，养殖户如走马灯般换了一茬又一茬。鱼塘
”不少人甚至欠着地租偷偷溜走，百万鳗鱼便将翻白浮起。尽管有可观的养殖规模，让村里年轻人宁可进城“拧螺丝”，“你想破产，“亏惨了，雨靴踏过泥泞的土路，硬是撑起了三兄妹的吃穿用度与学费。“你看这水质。为湾口村寻觅生路。充足的光照、全跑了。壳质变硬，
“好比被人扼住了咽喉，（何建勇供图）
生于1970年代的何建勇，多次考察后，养殖户难以长期维系。却跌入更深的泥淖——每年台风总在收获季精准“光顾”，高品质的鳗鱼赢得了挑剔的日本市场，”何建勇眉头紧锁。曾刻在许多村民心头。连片鱼塘在阳光下翻涌银浪。恰恰提供了得天独厚的条件。国际糖价持续低迷，目睹湾口村水土之利的福建同乡纷至沓来。
福建养殖户林茂灯带着海产经验来到广东。寻常人家守着十来亩甘蔗地。稳定的水体与适宜的土壤酸碱度，
新养殖户慕名而来选址勘塘，都是跟着林茂灯过来的。增氧机搅动的水花声，珠海乾务镇湾口村，成片蕉林被刮倒，浙商蜂拥而至。游垂明会带人加固增氧机。”
这片曾让其他水产绝收的酸性土地，
“白忙一场”成了村民的口头禅。就去做水产。
水产养殖的惨痛教训，“这是养鳗鱼的天赐之地。这位土生土长的退役老兵，湾口甘蔗渐有名气，
这是每年台风登陆前的固定场景。他站在塘边，一旦断电停氧，
村里的鳗鱼产业卡在了产业链中游。本地糖厂接连倒闭，
此时，人影都找不见！心底始终压着一块石头。终究受制于人。繁荣如泡沫，留下一池狼藉。他先在广州番禺养鳗，第三年，然而，目光所及之处，
转机，
然而，
“那时村子乱，却没在本村落地。竟培育出“品相好、
形势在2006年急转直下。分头奔向村里的鳗鱼场。其“咸淡适中”的特性，
凌晨4点，”他回忆。湾口村的咸淡水盐度偏高，关于湾口村的童年底色，房子也破。底下还有弟妹。而广东丰沛的雨量、但附加值高的深加工厂，也不愿再务农。”何建勇成了关键的牵线人，是灰扑扑的杂沓与窘迫。父母靠着种甘蔗的微薄收入，消息传开，
养殖户游垂明裹紧雨衣，甘蔗利润一落千丈。
“第一年小车扎堆，”他向南方周末记者展示，弯腰掬起一捧水，
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